يدخل الجلوكوز المؤهل بعد نظام التثبيت والإلغاء ، إلى نظام التخمير للحفاظ على وقت معين من التخمير ، ثم يذهب إلى نظام إزالة الترشيح لإزالة البروتين الخشن. بعد تركيز مرق التخمير ، يدخل نظام تحلل الحمضي من اللاكتات الكالسيوم. بعد تصفية CASO4 ، يمر عبر نظام العزل المستمر لإزالة اللون ، إزالة العرق والحماس. بعد التكرير ، يدخل نظام ترشيح الغشاء ونظام التركيز والتنقية للحصول على منتج حمض L-lactic المؤهل.