بعد سحق الذرة بواسطة طريق الطحن الجاف ، يدخل ملاط الذرة إلى نظام الطرد والتسريب. الحفاظ على درجة الحرارة ، والتمويل لوقت معين ، فإنه يدخل قسم الترشيح. تصفية البروتين الخام ، بعد التعقيم ، يدخل نظام التخمير. الحفاظ على درجة حرارة معينة. ، وقت معين والأكسجين الكافي للتخمير. بعد التصفية ، يدخل هريس التخمير إلى قسم التحييد لإنتاج حمض الستريك. بعد غسل واستعادة حامض الستريك ، يتم خلط بقايا البكتيريا المصفاة مع بروتين الخام المسال للتجفيف كعلف حيواني. في قسم التحييد ، يعتمد مرتين التحييد والترشيح ، يتم الحصول على هطول سترات هيدروجين الكالسيوم. بعد التحلل المائي الحمضي والاستخراج ، يتم الحصول على حمض الستريك الأولي. من خلال إزالة الألوان ، تتم إزالة نظام التبادل الأيوني المستمر ، تتم إزالة الشوائب الملونة ، الرائحة الغريبة وغيرها من أيونات الشوائب من الشراب ، وذلك لجعل حمض الستريك يحقق الغرض من التكرير والتنقية. بعد ذلك ، يذهب إلى نظام تبلور تبخر الفراغ ، بعد فصل الطرد المركزي ، التجفيف ، يتم الحصول على اللامائيات المؤهلة لتناول حمض الستريك. يمر الخمور الأم القادمة من الطرد المركزي عبر نظام التبخر والبلورة الفراغ ، والفصل بين الطرد المركزي وتجفيفه ، للحصول على أحادي حامض الستريك المؤهل كمنتج نهائي.