مشروع النشا القمح

يمزج دقيق القمح عن طريق خلاط العجين من خلال إضافة الماء ، ثم يدخل المتجانس للتجانس ، بحيث يتم تكثيف الخليط والبروتين بسرعة ، وذلك لفصل النشا والبروتين. بعد التجانس ، تدخل معجون الدقيق إلى Tri-Canter ، ومرحلة الضوء ، يتم فصل المرحلة الثقيلة الثانية والمرحلة الثقيلة. مرحلة الضوء هي البنتوسان القابلة للذوبان. المرحلة الثانية هي النشا B والغلوتين وكمية صغيرة من الألياف. المرحلة الثقيلة هي أساسا النشا والألياف. يتم غربلة المرحلة الثانية بواسطة شاشة القوس ، ثم يتم غسلها بواسطة الشاشة الدوارة للحصول على النشا السفلي للتدفق B وألياف كمية صغيرة وكذلك الغلوتين على الشاشة. يتم تجفيف الغلوتين بواسطة Squeezer وتجفيفه بواسطة مجفف الغلوتين ، ثم يتم الحصول على منتج الغلوتين المؤهل. يمر التدفق السفلي عبر غربال الطرد المركزي لفصل النشا والألياف B ، وبعد الفصل ، يفصل الكمية الصغيرة المختلطة من النشا. بعد تجفيف النشا B المكرر وتجفيفه ، يتم الحصول على منتج النشا B. يتم خلط النشا والألياف التي يفصل بينها Tri-Canter ، والألياف مفصولة عن النشا B ونشا مفصولة عن النشا B ، ويتم فصل الألياف عن طريق المنخل المركزي ، ثم يدخل حليب النشا الفاصل من أجل مزيد من الانفصال. يمر النشا المنفصل عبر المصفاة ، وتجفيف المياه والتجفيف ، ثم الحصول على نشا مؤهلة.