تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2025-06-26 المنشأ:محرر الموقع
هل سبق لك أن تساءلت ما الذي يجعل الشراب حلوًا جدًا؟ سواء كان ذلك هو شراب القيقب الذهبي على الفطائر أو شراب الفاكهة في عصائرك ، فإن الشرابين في كل مكان حولنا. ولكن ما هو بالضبط الشراب المصنوع منه ، ولماذا يختلف كثيرًا؟ ستتعرف أيضًا على الأنواع المختلفة من الشراب والعمليات التي تقف وراءها.
الشراب هو سائل سميك حلو مصنوع عن طريق إذابة السكر في الماء أو سائل آخر. عادة ما يتركز ويستخدم لإضافة حلاوة إلى الطعام والمشروبات.
هناك العديد من أشكال الشراب:
شراب السائل: الشكل الأكثر شيوعًا ، مثاليًا للرش على الفطائر أو في المشروبات.
شراب صلب: هذا يأتي في شكل بلورات السكر ، مثل تلك الموجودة في سكر القيقب.
شراب بنكهة: هذه الشراب ، مثل شراب الفاكهة أو الشوكولاتة ، مصنوعة عن طريق إضافة النكهات أو المستخلصات.
يلعب الشراب دورًا مهمًا في الطهي والخبز. يمكن استخدامه كحلى ، أو تتصدر ، أو حتى كعامل نكهة. في المشروبات ، يوفر الحلاوة والملمس ، بينما في الطعام ، يعزز النكهة والرطوبة. ربما تكون قد استمتعت بها على الفطائر أو الفطائر أو في قهوة الصباح!
الشراب يحصل على حلاوة في المقام الأول من السكريات. الأنواع الرئيسية من السكريات في الشراب هي الجلوكوز والسكروز والفركتوز.
الجلوكوز: تم العثور على هذا السكر في العديد من الشراب. إنه بسيط ويمنح الشراب حلاوة معتدلة.
السكروز: المعروف باسم سكر المائدة ، إنه السكر الرئيسي في شراب القيقب ويضيف حلاوة ناعمة.
الفركتوز: هذا السكر يأتي من الفواكه وهو أحلى من الجلوكوز والسكروز.
يلعب محتوى السكر دورًا كبيرًا في إنتاج الشراب. على سبيل المثال ، كلما ارتفع محتوى السكر في النسغ ، يجب تبخير الماء الأقل لإنشاء شراب. هذا هو السبب في أن شراب القيقب من Maples Sugar حلو جدًا!
في الشراب ، يمكنك العثور على كل من المحليات الطبيعية والاصطناعية. المحليات الطبيعية ، مثل العسل أو شراب القيقب ، تأتي مباشرة من النباتات. المحليات الاصطناعية ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCs) ، مصنوعة كيميائيا في المختبرات. في حين أن المحليات الطبيعية غالباً ما تعتبر أكثر صحة ، إلا أن المصطنعة أرخص وأكثر شيوعًا في الأطعمة المصنعة.
يتكون شراب القيقب في الغالب من النسغ من القيقب السكر. لماذا تفضل هذه الشجرة؟ إنه ينتج أحلى النسغ ، مما يجعل الشراب أكثر ثراءً وأكثر لذيذًا. يحتوي القيقب على السكر على التوازن الصحيح بين السكر والمعادن ، مما يجعله الخيار الأفضل لإنتاج الشراب.
يمكن أيضًا استغلال القيقب الآخر ، مثل القيقب الأسود والقيقب الأحمر ، ولكن النسغ أقل حلوة. يشبه القيقب الأسود القيقب السكر ، لكنه ليس شائعًا. غالبًا ما يتم استغلال القيقب الأحمر للشراب ، لكن SAP تحتوي على محتوى السكر أقل ، مما يعني المزيد من العمل والموارد لصنع الشراب.
النسغ التي تم جمعها من القيقب السكر هي في الغالب ماء ، ولكنها تحتوي على السكروز (السكر الذي يتحول إلى شراب) والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تتدفق النسغ خلال موسم السكر ، "الذي يحدث في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع عندما تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون التجمد في الليل وترتفع فوق التجمد خلال النهار.
حصاد SAP هو عملية دقيقة. يقوم Sugarmakers بحفر ثقوب صغيرة على الشجرة وجمع النسغ إما في الدلاء أو عبر نظام أنابيب. بمجرد جمع النسغ ، يجب أن يتم غليها بسرعة لمنع التلف.
يبدأ النسغ كسائل واضح حلو قليلاً ، لكن السحر الحقيقي يحدث أثناء الغليان. يغلي Sugarmakers النسغ لتبخر معظم الماء ، تاركين وراءهم شرابًا كثيفًا السكرية. تعتبر عملية التبخر هذه أمرًا بالغ الأهمية - فهي لا تركز السكر فحسب ، بل تعمق أيضًا نكهة الشراب ، مما يخلق الذوق الغني المميز الذي نحبه.
أثناء الغليان ، يغير النسغ اللون أثناء سمكه. كلما غليت النسغ ، كلما أصبحت أغمق وأكثر لذيذة. يستغرق حوالي 40 جالون من النسغ لإنتاج جالون واحد فقط من الشراب ، لذلك الصبر هو المفتاح!
يمكن أن يختلف محتوى السكر في SAP حسب الطقس وصحة الأشجار وموقع Sugarbush. يحتوي SAP عادة على 1-4 ٪ من السكر ، ولكن هذا يمكن أن يؤثر على النكهة النهائية للشراب واتساقها. ال نظام الدرجات لشراب القيقب يساعد على تصنيف الشراب بناءً على لونه ونكهته:
شراب ذهبي: الضوء بالألوان ، مع نكهة معتدلة ، عادة ما يتم حصادها في وقت مبكر من هذا الموسم.
شراب العنبر: أكثر ثراء في النكهة ، أغمق بالألوان ، عادة ما يتم إنتاجها في وقت لاحق من هذا الموسم.
شراب الظلام: أقوى نكهة وأظلم ، غالبًا ما تستخدم للطهي والوصفات.
تعتمد حلاوة ونكهة الشراب أيضًا على محتوى السكر في SAP والمدة المسلوقة. كلما زاد تركيز النسغ ، كانت النكهة أغمق وأكثر كثافة.
يتكون شراب الذرة عن طريق تحطيم نشا الذرة ، وهو الكربوهيدرات المعقدة ، إلى سكريات أبسط. يتم ذلك من خلال عملية تسمى التحلل المائي ، حيث يتم استخدام الماء والحرارة لفصل جزيئات النشا.
تلعب الإنزيمات دورًا مهمًا في هذه العملية. إنزيمات الأميليز تحطيم النشا إلى الجلوكوز ، السكر الرئيسي الموجود في شراب الذرة. من خلال التحكم في نشاط الإنزيم ، يمكن للمصنعين التحكم في حلاوة الشراب. كلما تم إنتاج الجلوكوز ، كلما أصبح الشراب أكثر حلاوة.
ربما تكون قد سمعت عن شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCs). إنه تحلية شائعة في الأطعمة والمشروبات المصنعة. يختلف HFCs عن شراب الذرة العادي لأنه يحتوي على تركيز أعلى من الفركتوز.
شراب الذرة العادي يحتوي بشكل أساسي على الجلوكوز ، مما يجعله أقل حلوة مقارنةً بـ HFCs.
شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCs) تتم معالجتها لتحويل بعض الجلوكوز إلى الفركتوز ، وهو أحلى بكثير. تأتي HFCs بتركيزات مختلفة (على سبيل المثال ، HFCS 55 ، شائعة الاستخدام في المشروبات الغازية).
على الرغم من أن كلاهما مشتق من الذرة ، إلا أن مركبات الكربون الهيدروفلورية أكثر حلاوة وغالبًا ما تستخدم في المشروبات السكرية والأطعمة المعبأة لتعزيز النكهة وانخفاض التكاليف.
يتم صنع شراب الفاكهة عن طريق تركيز عصائر الفاكهة. للقيام بذلك ، يتم غلي العصير لأسفل لإزالة الكثير من محتويات الماء ، تاركًا وراءه شرابًا سميكًا حلوًا. هذه العملية تغلق النكهة الطبيعية للفاكهة ، مما يجعل الشراب غنيًا ولذيذًا.
وتشمل شراب الفاكهة الشائعة:
شراب الفراولة: مصنوع من الفراولة الطازجة ، وله لون نابض بالحياة وطعم حلو ، فاكهي.
شراب التوت: المعروف عن اللون الأزرق العميق ونكهته الغنية ، وغالبًا ما يستخدم في الفطائر أو في المشروبات.
شراب التوت: يقدم حلاوة منعشة ، شائعة الاستخدام في الحلويات والمشروبات.
يمكن أن تختلف شراب الفاكهة هذه في سماكة الحلاوة واللون اعتمادًا على الفاكهة المستخدمة ومدى تركيز الشراب.
عند صنع شراب الفاكهة ، تلعب السكريات الطبيعية والمضافة دورًا مهمًا في موازنة الحلاوة.
سكر: التحلية الأكثر شيوعًا المستخدمة في شراب الفاكهة ، مما يساعد على الحفاظ على الشراب مع تعزيز حلاوةه.
عسل: أضيفت أحيانًا إلى تحلية أكثر طبيعية ، مما يمنح الشراب نكهة زهرية مميزة.
المحليات الاصطناعية: في بعض الشرائح التجارية ، يتم استخدام المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام أو السكرالوز لخفض محتوى السعرات الحرارية ، على الرغم من أنها أقل شيوعًا في الإصدارات محلية الصنع.
يعتمد اختيار التحلية على الذوق المطلوب والملمس والاحتياجات الغذائية للشراب.
الشراب الذهبي هو شراب حلو بلون العنبر مصنوع كمنتج ثانوي من تكرير السكر. أثناء عملية استخراج السكر من قصب السكر أو بنجر السكر ، يتبلور بعض السكر ، بينما يتم غلي السائل المتبقي لأسفل لإنتاج شراب ذهبي.
الشراب الذهبي مصنوع من عدد قليل من المكونات البسيطة:
سكر: يوفر الحلاوة ، وخاصة في شكل السكروز.
ماء: يساعد في إذابة السكر ويشكل قاعدة السائل للشراب.
حامض: عادة ما تتم إضافة حمض الستريك لمنع السكر من التبلور ، مما يضمن أن يظل الشراب ناعمًا وقابل للدبلة.
يتم غلي هذه المكونات معًا لتركيز الشراب وإعطائها اللون الذهبي المميز والملمس السلس.
غالبًا ما تتم مقارنة الشراب الذهبي بالعسل وشراب القيقب ، لكن لديه اختلافات رئيسية:
يمتلك Golden Syrup نكهة معتدلة ومحايدة ، في حين أن العسل زهري وغني ، ويوفر شراب القيقب طعمًا خشبيًا بالكراميل.
يعتبر شراب العسل والقيقب منتجات طبيعية مستمدة من النحل وأشجار القيقب ، في حين أن الشراب الذهبي هو منتج معالج من تكرير السكر.
الشراب الذهبي أكثر سمكا وملعونة من شراب القيقب ، مما يجعله مثاليًا للخبز أو كقائد.
على الرغم من أن الثلاثة يستخدمون لتحلية الطعام ، إلا أن نكهاتهم وأصولهم مختلفة تمامًا!
تبدأ عملية صنع شراب القيقب بـ النقر على الأشجار. يقوم Sugarmakers بحفر ثقوب صغيرة في جذوع النضج القيقب السكر لجمع SAP. SAP هو ما سيتم تحويله في النهاية إلى شراب.
ال دلالة والأنابيب تلعب دورًا مهمًا في توجيه SAP إلى حاويات جمع. من المهم التأكد من أن المعدات نظيفة وفي حالة جيدة للحفاظ على جودة SAP.
بعد جمع النسغ ، حان الوقت لتبخر الماء لتركيز السكر. النسغ في الغالب ماء (حوالي 98 ٪) ، وحوالي 2 ٪ فقط هو السكر. لتحويله إلى شراب ، يتم غلي النسغ لعدة ساعات لإزالة الماء الزائد وتركيز السكريات.
تعمل عملية التبخر بواسطة:
تبخر الماء: عند إزالة الماء ، يصبح النسغ أكثر سمكًا وأحلى.
تركيز السكريات: يتحول الشراب إلى أغمق ويكسب نكهة أقوى مع انخفاض محتوى الماء.
التحكم في درجة الحرارة: تستمر عملية الغليان حتى تصل SAP إلى 7.5 درجة فهرنهايت فوق نقطة الغليان في الماء ، وعندها يعتبر شرابًا.
قبل بدء عملية الغليان ، من الضروري الحفاظ على المعدات النظيفة والوظيفية. يمكن أن تؤثر المعدات القذرة سلبًا على طعم الشراب والجودة الشاملة. التنظيف الصحيح يضمن عدم وجود شوائب تلوث الشراب.
بمجرد تقليل SAP إلى شراب ، حان الوقت للخطوات النهائية: التصفية والتعبئة. يتم ترشيح الشراب لإزالة أي رمل السكر ، والذي يتكون من الشوائب من عملية الغليان.
| خطوة | وصف |
|---|---|
| تصفية | يتم توتر الشراب بعناية لإزالة الشوائب ، وضمان شراب ناعم. |
| تعبئة | ثم يتم تعبئة الشراب بينما لا يزال ساخنًا لمنع التلوث والفساد. |
| تخزين | يجب تخزين الشراب في مكان بارد مظلم للحفاظ على جودته. بمجرد فتحه ، من الأفضل الحفاظ على تبريده لمنع نمو العفن. |
عن طريق تعبئة الشراب أثناء الساخنة ، يمكن إغلاقه بإحكام للحفاظ على نضايته ونكهته لعدة أشهر.
يحصل الشراب على نسيجه السميك واللزخ في المقام الأول من تركيز السكر وتبخر الماء. عندما يتم غليان SAP ، يتناقص محتوى الماء ، ويصبح السكر أكثر تركيزًا. هذه هي الطريقة التي يحقق بها شراب اتساق توقيعه.
أثناء عملية الغليان ، يتم تبخير الماء من النسغ ، مما يزيد من تركيز السكر. كما يتبخر الماء ، يصبح الشراب أكثر سمكا وضخا. هذا هو السبب في أن نسيج الشراب يتغير لأنه يتلخص لفترة أطول.
ارتفاع تركيز السكر: مع تبخير المزيد من الماء ، يصبح الشراب أكثر حلاوة وأثخن. كلما زاد تركيز السكر ، أصبح الأمر أكثر شمولية.
تبخر الماء: مفتاح لزوجة الشراب هو تبخر الماء ، الذي يترك وراء السكريات المركزة.
مزيج من السكريات المركزة وخفض الماء يعطي شراب لزوجته - مقاومة التدفق. بينما يتلخص الشراب ، فإنه يثخن ويطور نسيجه اللزج. يحدد التوازن بين تركيز السكر وتبخر الماء ما إذا كان الشراب سيكون رفيعًا وذوي السميك أو السميك والزواج.
شراب أكثر سمكا: ارتفاع محتوى السكر ، وقت الغليان أطول.
شراب أرق: انخفاض محتوى السكر ، أقل تبخر.
هذا هو السبب في أن شراب القيقب وشراب الذرة وأنواع أخرى من الشراب قد تختلف في سماكة واتساق.
شراب القيقب هو أكثر من مجرد علاج حلو. أنه يحتوي على العديد من المعادن والمركبات المفيدة ، مما يجعلها أكثر صحة مما تتوقع. فيما يلي بعض العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في شراب القيقب النقي:
المنغنيز: ضروري لصحة العظام والتمثيل الغذائي.
البوتاسيوم: يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ووظيفة العضلات.
مضادات الأكسدة: يحتوي شراب القيقب على مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
في حين أن شراب القيقب هو مصدر جيد لهذه العناصر الغذائية ، من المهم أن نتذكر أنه لا يزال منتجًا يعتمد على السكر ويجب الاستمتاع به باعتدال.
عند مقارنة الشراب مع المحليات الأخرى مثل العسل والاغاف والسكر ، من الواضح أن كل منها لديه إيجابيات وسلبيات:
| التحلية | الفوائد الغذائية | سلبيات |
|---|---|---|
| شراب القيقب | يحتوي على المنغنيز والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. | عالية في السكر يجب أن تستخدم في الاعتدال. |
| عسل | يحتوي على الفيتامينات النزرة ومضادات الأكسدة. | أيضا عالية في السكر. يمكن أن يسبب طفرات السكر في الدم. |
| الصبار | انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من السكر العادي. | عالية في الفركتوز. ليست مثالية للجميع. |
| سكر | متوفر بسهولة ، ولكن ليس لديه العناصر الغذائية. | مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. يساهم في زيادة الوزن. |
في حين أن شراب القيقب لديه فوائد غذائية أكثر من السكر العادي ، إلا أنه لا يزال من المهم الحد من المبلغ الذي تستهلكه. كل محلية لها آثار صحية خاصة بها ، لذلك كل شيء يتعلق بالتوازن.
على الرغم من أن الشراب يمكن أن يضيف لمسة لذيذة لوجباتك ، من المهم أن تضع في اعتبارك المبلغ الذي تستهلكه. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تحد النساء من تناولها اليومي من السكريات المضافة إلى 6 ملاعق صغيرة (25 جرام) والرجال إلى 9 ملاعق صغيرة (38 جرام).
نظرًا لأن شراب القيقب يحتوي على حوالي 1 ملعقة صغيرة من السكر لكل ملعقة كبيرة ، يمكن أن يضيف رذاذ صغير على الفطائر أو في قهوتك بسرعة. للبقاء ضمن الحد الموصى به ، من المهم مشاهدة أحجام الأجزاء.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو غيرها من الحالات مثل مقاومة الأنسولين ، فإن إدارة تناول السكر أمر ضروري. الشراب ، بما في ذلك شراب القيقب ، مرتفعة في السكر ، والتي يمكن أن تسبب طفرات السكر في الدم. إن استهلاك الكثير من الشراب يمكن أن يجعل من الصعب التحكم في مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى مضاعفات.
مرض السكري: يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري مراقبة تناول الكربوهيدرات بعناية ، بما في ذلك الشراب. من المهم اختيار بدائل السكر الأدنى أو استخدام الشراب بشكل ضئيل.
حالات أخرى: إذا كان لديك حالات مثل السمنة أو أمراض القلب ، فإن الحد من تناول السكر أمر بالغ الأهمية للصحة العامة. يرتبط استهلاك السكر المفرط بزيادة الوزن والالتهاب وزيادة خطر مشاكل القلب.
إن دمج الشراب في نظام غذائي متوازن أمر جيد ، لكن من الأفضل الاستمتاع به بكميات صغيرة ومع الكثير من الأطعمة الأخرى المكثفة للمغذيات.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا ولذيذًا للاستمتاع بالشراب هي تتصدر الفطور المفضلات. الفطائر والفطائر والخبز الفرنسي هي المركبات المثالية للشراب ، مما يضيف حلاوة ونكهة إلى الطبق. ما عليك سوى رش كمية سخية على وجبتك لتلك تجربة الإفطار الكلاسيكية.
الفطائر: الاقتران الأكثر شعبية. صب الشراب في الأعلى أو امزجه في الخليط من أجل تطور حلو.
الفطائر: هش من الخارج وناعم من الداخل ، تقترن الفطائر بشكل جميل مع شراب سميك.
نخب فرنسي: حلوة ولذيذة ، نخب فرنسي مغطى بالشراب هو طعام مريح كلاسيكي.
يمكن أن يكون الشراب بديلًا رائعًا للسكر المحبب في الخبز ، ويضيف الرطوبة والنكهة إلى البضائع المخبوزة. إليك كيفية استخدامه:
1 كوب من شراب = 3/4 كوب من السكر.
قلل السائل في الوصفة بواسطة ملعقتين كبيرتين لكل كوب من الشراب المستخدم.
يعمل الشراب بشكل جيد بشكل خاص في الكعك والكعك والكعك ، مما يساعد على إنشاء نسيج رطب ناعم. يمكن أن يعزز أيضًا نكهة ملفات تعريف الارتباط أو لفات القرفة.
الشراب ليس فقط للأطباق الحلوة! يمكن أن يكون عنصرًا سريًا في كل من المشروبات والوجبات اللذيذة:
المشروبات: استخدم الشراب لتحلية القهوة أو الشاي أو عصير الليمون محلي الصنع. يمكن أيضًا إضافتها إلى العصائر للحصول على نكهة إضافية.
الأطباق اللذيذة: شراب القيقب أزواج جيدا مع الخضار المحمصة ، مثل الجزر أو البطاطا الحلوة. كما أنه يجعل الصقيل العظيم للحوم مثل لحم الخنزير أو الدجاج ، مما يمنحهم لمسة حلوة بالكراميل.
إن تعدد استخدامات شراب يجعله مكونًا سهلاً لدمجه في كل من الوجبات الحلوة واللذيذة ، مما يضيف العمق والثراء إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.
التخزين المناسب للشراب هو مفتاح الحفاظ على نكهته ومنع التلف. يمكن أن تختلف طريقة التخزين اعتمادًا على نوع الشراب الذي لديك.
شراب القيقب: بعد الافتتاح ، يجب تبريد شراب القيقب للحفاظ على نضاره ومنع نمو العفن. يمكن تخزين شراب القيقب غير المفتوح في مكان بارد مظلم لمدة تصل إلى عام.
شراب الذرة وشراب ذهبي: هذه الشراب أكثر استقرارًا ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتحه ، قم بإغلاق الحاوية بإحكام لمنع التعرض للهواء.
شراب الفاكهة: يجب تبريد شراب الفاكهة بعد الفتح ، حيث قد تحتوي على فاكهة أو نكهة مضافة يمكن أن تفسد بسرعة أكبر.
لضمان بقاء شرابك جديدًا وآمنًا للاستخدام:
ختم بإحكام: تأكد دائمًا من إغلاق الغطاء بإحكام لمنع دخول الهواء والرطوبة.
اجعله باردًا: قم بتخزين الشرابين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس لتجنب انهيار السكريات.
الثلاجة بعد الافتتاح: بالنسبة للشراب مثل شراب القيقب أو الفاكهة ، يساعد التبريد في منع العفن ويحافظ على النكهة.
تحقق من علامات التلف: إذا لاحظت العفن أو الروائح غير العادية أو التغييرات في اللون ، فمن الأفضل تجاهل الشراب.
من خلال اتباع هذه النصائح البسيطة ، يمكنك تمديد العمر الافتراضي لشرابك والحفاظ عليه تذوق طازجًا لفترة أطول.
يأتي الشراب بأشكال عديدة ، بما في ذلك القيقب والذرة والفواكه والشراب الذهبي. كل نوع له مكوناته الفريدة وعملية الإنتاج. يلعب Syrup دورًا رئيسيًا في الطهي ، من الأطباق التحلية إلى إضافة عمق النكهة. كما أنه يحمل أهمية ثقافية في العديد من التقاليد ، وخاصة في إنتاج شراب القيقب. استمتع بها باعتدال لعلاج لذيذ.
ج: المكون الرئيسي في الشراب هو السكر ، مشتقة عادة من مصادر مثل SAP القيقب أو نشا الذرة.
ج: لا ، شراب يختلف عن العسل. يتم إنتاج العسل بواسطة النحل ، في حين أن شراب ، مثل شراب القيقب ، مشتق من عصارة الأشجار أو معالجته من السكر.
ج: يتكون شراب القيقب الحقيقي من عصارة أشجار القيقب السكر ، التي تحتوي على السكروز والمعادن والماء.
ج: معظم شراب ، مثل شراب القيقب أو شراب الذرة ، مصنوع في المقام الأول من السكريات والماء ، وأحيانًا النكهات أو المضافة.
ج: المكون الرئيسي للشراب هو السكر ، مما يمنحه حلاوة ولزوجة.
ج: يتكون شراب القيقب التقليدي من عصارة شجرة القيقب ، مسلوقة لأسفل لتركيز السكريات.
ج: المكونات في شراب القيقب الأصلي هي النسغ القيقب والسكريات التي تحدث بشكل طبيعي ، بشكل أساسي السكروز.
ج: عادةً ما تكون قاعدة الشراب مصنوعة من مصادر السكر مثل عصارة القيقب أو نشا الذرة أو عصير الفاكهة ، اعتمادًا على نوع الشراب.
